製パン機械／製菓機械
食品加工機械／包装機械／製粉機械
製パン製菓器具／厨房機器
冷凍冷蔵機器／物流機器
原材料・食材／冷凍生地
副資材・包装資材
店舗設備／分析・検査機器
安全・衛生管理機材／環境対策機器
情報処理機器・関連ソフト
工場建設
専門図書
その他の食品関連機械・設備・器具

（１）「技術」と「素材」が織りなす「おいしさ」の競演
（２）未来につながる機器、原材料、マーケット情報を発信
（３）「環境」「安全・安心」「衛生」に配慮した一連の展示