2023モバックショウでは、
明日の製菓・製パン業界を担う
フードエンジニアを目指す人たちのために、
首都圏の著名な製パン・製菓学校の協力を得て、
スクールコーナーを特設いたします。

スクールコーナーでは、
各学校のご紹介や作品展示などをおこなう予定です。

ベーカリーシェフ、パティシエ、和菓子職人を
目指す皆様のご来場をお待ちいたしております。

【会場】5ホール、6ホール

【参加校】

・日本パン技術研究所(小間番号5A-10)

・東京製菓学校(小間番号5A-12)

・吉祥寺二葉製菓専門学校(小間番号5A-14)

・日本菓子専門学校(小間番号6A-01)

・国際製菓専門学校(小間番号6A-02)