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【受付中のセミナー】

2月18日(火)

セッション0(11:00~12:00)ツカサ工業㈱

省スペースで粉体計量の自動化・最適化を実現!

主原料から副資材まで様々な粉体計量に最適なコンパクトな自動計量機を紹介

~生産管理システムや画像認識による誤投入防止にも対応~

セッション1(12:30~13:30)㈱グローアップ

「開業までに必要な3つのこと」と「いくら借入できるか?」

~パンとケーキ専門で年間50店も開業支援実績がある元銀行員が答えます~

セッション 2(14:00~15:00)㈱カンブライト

食品製造現場のDX化で作業効率を60%アップさせたツクルデの導入事例

セッション3(15:30~16:30)㈱恵那川上屋 鎌田真悟社長 

「地域ブランドを使用した商品開発とブランディング」

2月19日(水)

セッション4(11:00~12:00)㈱愛工舎製作所

菓子製造ラインでのミキシング工程省力化

セッション5(12:30~13:30)伊藤忠食糧㈱

高度加工澱粉・増粘多糖類・タンパクを用いた製菓製パンにおけるソリューション提案

セッション6(14:00~15:00)(一社)日本包装機械工業会

プラスチック資源循環促進法と食品の包装分野への影響と現状、今後

セッション7(15:30~16:30)㈱鎌倉紅谷 有井宏太郎社長 

クルミッ子の魅力を発信するSNS運用を通じたブランド展開

2月20日(木)

セッション8(11:00~12:00)日の本穀粉㈱

米粉の魅力と可能性~小住シェフが選んだ『SOIE LISSE』とは

セッション9(12:30~13:30)物産フードサイエンス㈱

パン製品をもっと美味しく、グレードアップさせませんか?

セッション10(14:00~15:00)㈱カジワラ

全粒こしあん「コク味あん」で広がる可能性

セッション11(15:30~16:30)㈱コバード

製菓・製パン工場向けのAI検査機及びロボットの最新提案

2月21日(金)

セッション12(11:00~12:00)機能素材㈱

人不足やコスト増を「パン袋」で解決する!?『パンおいしいまま』袋を使った「生産効率のアップ」「ロスパン削減」などの事例紹介。

セッション13(12:30~13:30)三晶㈱

パンの賞味期限延長に効果絶大!!!新規製パン改良剤 “Yawara” のご紹介

セッション14(14:00~15:00)熊本製粉㈱

“付加価値を創造する資材 強力系もち小麦粉「HARUKA」、おいしさ拡げる「米粉シリーズ」”特徴と活用

セッション15(15:30~16:30)㈱不二商会

“THEO:職人のためのフードテック”

ツアー

2月21日(金)

ツアー1(11:00)(一社)日本包装機械工業会
「P&M 通信」編集局⾧といく製パン・製菓版包装物実遊散ツアー
(※集合・解散は、JAPAN PACKパビリオン(4号館)を予定しております。)

セミナー情報は、イベント情報ページにも掲載されています。

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