- 名称
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2027 モバックショウ (第30回国際製パン製菓関連産業展)
The 30th MACHINERY, MATERIALS, MARKETING
OF BAKERY AND CONFECTIONERY SHOW
- 目的
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製パン製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料・資材、関連情報や各種製法等の公開展示を通じ、新規需要の創出を促し、業界交流の場を提供するとともに、食品産業の発展と豊かな食文化の向上に寄与することを目的とする。
- テーマ
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人と食をつなぐ、次世代の技術
- 展示方針
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①「技術」と「素材」が創りだす「おいしさ」の実演
② 持続可能な未来につながる機器、原材料、マーケット情報の発信
③「環境」「安全・安心」「衛生」に配慮した一連の展示
④ 次世代に向けた「省人化」「省力化」の提案
- 出品内容
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①製パン機械 ②製菓機械 ③食品加工機械 ④製粉機械 ⑤包装機械
⑥製パン製菓器具 ⑦厨房機器 ⑧冷凍冷蔵機器 ⑨保管・搬送・仕分機器 ⑩分析・検査機器
⑪工場設計・設備エンジニアリング ⑫ロボット・省人化・省力化関連機器 ⑬原材料・食材
⑭冷凍生地 ⑮副資材・包装資材 ⑯安全・衛生管理機材 ⑰食品 OEM サービス
⑱エネルギー関連 ⑲店舗設備 ⑳IoT・AI 関連ソリューション
㉑環境対策関連ソリューション ㉒コンサルティングサービス
㉓専門誌・専門図書 ㉔その他の関連設備・器具
- 主催
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協同組合 日本製パン製菓機械工業会
- 会期
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2027年3月2日(火) ~ 3月5日(金) 4日間
- 開場時間
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午前10時 ~ 午後5時
- 会場
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幕張メッセ・国際展示場 4・5・6・7・8ホール
千葉県千葉市美浜区中瀬2-1
- 規模
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屋内1,500小間
- 海外パートナー
団体
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国際中華パン菓子協会連合会(ベトナム)、台北ベーカリー協会(台湾)、大韓製菓協会(韓国)、
中国製パン製菓産業協会(中国)、ドイツ製パン
中央連盟(ドイツ)、
フィリピンーチャイニーズベーカリー協会(フィリピン)、
BEMA / ABA / RBA(アメリカ) (以上予定・順不同)